こんにちは、ラーメン大好き♪人生逆転おじさんです！今回はおじさんオススメの九州(大分)のとんこつラーメンを紹介します！
とんこつラーメンというと博多や久留米、熊本なんかが有名ですが、この大分の【たまがった】も負けてないんじゃないかと思います♪
大分とんこつラーメン
【たまがった 横浜駅西口店】
横浜市西区南幸2-8-23(横浜駅西口より徒歩5分、ドンキホーテやVIVRE方面)
営業時間 11：00～翌5：00(スープがなくなり次第終了)
定休日 年中無休
(食べログ評価 3.58)
まずはお店の外に設置してある券売機で食券を購入！今回おじさんは久しぶりだったのでちょっと奮発して「チャーシューメン」(910円)＋「味付玉子」(100円)＋「替玉」(100円)をチョイス！
平日だった事もあり、店内にはおじさん以外には2名の男性客がいましたが、注文してからすぐに出てくるのも【たまがった】の素晴らしいところです！
そしてラーメンが到着！
そしてとんこつラーメンが到着！こちらは麺の硬さをお客の好みで自由で選択する事が出来、硬さ順に…
・粉おとし→3秒
・はりがね→5秒
・バリかた→ 8秒
・かため →30秒
・ふつう →45秒
・やわめ →68秒
となっております。ただ粉おとしを超える硬さも選択出来るようで、その時は店員さんに「湯気通し」と伝えれば良いようです！
文字通り湯気を通すだけという、ワイルドな感じになります！ちなみにおじさんはいつも「ふつう」で頼んでます(笑)
そしてスープはとにかく濃厚でこってり＆クリーミー！細めの麺はスープによく絡みます！おじさんみたいに濃い味の方が好みの人はやみつきになっちゃう味だと思います！
「たまがった」の意味って何！？
店名にもなっている【たまがった】の意味ですが、大分地方の方言で「ビックリした」「驚いた」とか「感動した」なんていう意味らしいです！
その元々の語源は男性のダブルゴールデンボール(笑)があまりの美味さで上がっちゃうくらいビックリするかららしいです！
確かにかなり美味いラーメンなのは間違いないですし、もうちょっと食べたいな～と思ったら「替玉」という麺のみを追加注文するシステムでお代わりします！
替玉やトッピングを追加注文する際には事前に券売機で買っておく方法は勿論、店員さんに現金で直接支払う方法でもOKです！
そして替玉を入れて薄くなってしまったら、テーブルに常備してあるこの「秘伝のたれ」でスープの味を調節出来ます！
おじさんの食べかけで申し訳ないですが、「秘伝のたれ」で味を調節しつつテーブルに常備してある紅ショウガやおろしにんにく、白ゴマ等で自分好みに自由にカスタマイズ出来ます♪
おじさんが行ったのは「横浜西口店」ですが、本店である「神奈川新町店」、「川崎店」、「伊勢佐木長者町店」もあるので、もし近郊にお住いの方や付近に用事がある方は是非「たまがった」に足を運んでみて下さい♪
